Блан де Блан. Вино выдержанное брют белое 2019

Светло-соломенный цвет с яркими золотистыми отблесками. Игра пузырьков изящная и утонченная – непрерывный жемчужный перляж. Аромат очень элегантный и тонкий, завораживающий. Вначале раскрывается нотами легких белых цветов и прохладой цветущего утреннего сада. Вслед за этим проявляются сочные оттенки мякоти белых фруктов и розового персика, которые переплетаются со свежими горьковато-сладкими нотками грейпфрута и легким травяным акцентом. Фоном звучит тонкий сладковатый оттенок миндального пралине, добавляющий сложности и мягкости. Вкус изящный, свежий и ажурный. Прекрасно сбалансированная, стройная кислотность отлично гармонирует с тонкой сливочностью и ведет к чистому и стройному послевкусию. Гастрономические сочетания: идеальный аперитив для изысканного начала вечера. Безупречно к устрицам, гребешку, севиче и тартарам из белой рыбы. Составит гармоничную пару легким зеленым салатам с сырами и ягодами, пасте с крабом и ризотто с креветками.