Российское шампанское коллекционное экстра брют белое «Новый Свет. Кюве»
Новый Свет. Дом шампанских вин
- Регион
- Крым
- Сорт винограда
- АлиготеПино БланПино НуарРислингШардоне
- Категория и цвет
- Белое экстра брют
Аромат свежий, насыщенный, передающий цветение виноградной лозы и полевых цветов; вкус яркий, сложный, с пикантной горчинкой и долгим минеральным послевкусием. Классический метод, выдержка на осадке свыше 36 месяцев без экспедиционного ликёра. Подают к белому мясу, ризотто с морепродуктами, фуа-гра, твёрдым выдержанным сырам.
Исследование Роскачества
Оценка похожего вина. Характеристики ниже относятся к исследованной бутылке и могут отличаться от этой карточки.
- Исследованное вино
- Новый Свет. Кюве. Российское шампанское коллекционное экстра-брют белое 2019
- Оценка Роскачества
- 4,48 / 5
- Год исследования
- 2025
- Год урожая исследованного вина
- 2019
- ГОСТ
- 33336-2015
- Цвет
- Белое
- Объём
- 0,75 л.
- Сахар
- Брют Экстра
- Регион
- Республика Крым
- Состав
- вино наливом (виноматериал), антиокислитель - диоксид серы. Сорт - Шардоне, Рислинг, Пино Нуар/Пино Черный
- Штрихкод
- 4627099040104
- Изготовитель
- АО "ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН "НОВЫЙ СВЕТ" (9108120892 / 910801001)
- Производитель
- АО "ЗАВОД ШАМПАНСКИХ ВИН "НОВЫЙ СВЕТ" (9108120892 / 910801001)
- Год изготовления
- 2025
- Метод производства
- Классический
- Оценка по ГОСТ 32051-2013
- 89,56
- Страна производства
- РОССИЯ
- Пищевая ценность в 100г
- средние значения: углеводы - 0,2 г; энергетическая ценность (калорийность) - 280 кДж/70 ккал
- Дополнительная информация
- Место происхождения винограда: Россия. Объемная доля этилового спирта: 10,5-13,0%
Недостатки
- Не выявлены.
Дегустационное описание
Золотистый цвет с красивым ровным блеском. Тонкая игра мелких пузырьков, образующих ровные изящные нити. Аромат теплый и фруктовый: раскрывается нотами белого и красного яблока, розового персика, золотого крыжовника, с легкими оттенками помело и грейпфрута. Фоном – аккуратный тон нежной выпечки. Вкус стройный, изящный, многогранный, с красивой кислотностью и утонченным послевкусием. Гастрономические сочетания: прекрасно само по себе, с маленькой закуской из легкого сыра и багета. Карпаччо из дорады, рыба на пару с йогуртовым соусом, тартар из лосося и каперсов, роллы с гребешком и крабом, салат с грушей и сыром, мидии в белом вине.
Результаты исследования
Тип вина – белое шампанское экстра-брют выдержанное Содержание алкоголя – 10,5–13% Год урожая – 2019 Сорт винограда – Шардоне, Рислинг, Пино Нуар / Пино Черный
Карточка на сайте РоскачестваДанные получены 09.10.2026
Что дальше
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 18+